7 eur X 6 Bott - GARDA DOC CHARDONNAY - Cantine Gozzi

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Scheda tecnica

RegioneLombardia

Dettagli

Vitigni: Chardonnay 100%.
Grado Alcolico: 13%vol.
Vigneto: vigneti situati a Olfino di Monzambano su terreni morenici con percentuale variabile di sabbia e argilla a seconda del vigneto. Le viti sono allevate a cordone speronato.
Produzione uva: 90 q/ha.
Vendemmia: manuale
Fermentazione: in botti d’acciaio a temperatura controllata (17°C) del solo mosto fiore.
Colore: giallo paglierino brillante con riflessi dorati.
Profumi: intensi, caratteristici varietali. Presenta note floreali (fiori bianchi...) e fruttate (mela verde, ananas...).
Sapori: buona freschezza, elegante, di buona struttura.
Abbinamenti: aperitivi, antipasti a base di formaggi, primi piatti leggeri e pesce.
Temperatura di servizio: 10-12°C.

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