25 eur x 6 Bott - FRANCIACORTA ROSE - Boccadoro

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Franciacorta - Rosè- Lombardia

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122,95 €

Scheda tecnica

RegioneLombardia

Dettagli

Uvaggio: Chardonnay 60%-Pinot Nero 25%-Pinot Bianco 15%


Vigneti: ubicati nelle dolci e soleggiate colline che si estendono tra Calino e Cazzago S.M.


Esposizione: sud/sud-est/sud-ovest.
Periodo di vendemmia: prima e seconda decade di agosto.


Vendemmia: la raccolta viene fatta interamente a mano in epoche diverse a seconda del giusto grado di maturazione per ogni vitigno.


Vinificazione: i nobili vini Boccadoro si ottengono applicando un rigoroso protocollo di vinificazione. Il pinot nero resta per 12-24 ore a contatto con le bucce per estrarre colore, struttura e carattere tipici del Franciacorta Rosé.


Affinamento: per minimo 25 mesi sui lieviti in catasta nelle buie e fresche cantine dell'Azienda.


Resa media per ettaro: non superiore a 90 q.li/ha


Colore: sfumature che passano dal rosa antico al rame brillante con l'avanzare dell'invecchiamento.


Profumo: aromi di frutti di bosco intrecciati alle sensazioni cedute dai lieviti.


Sapore: sentori di frutti maturi, miele e residuo zuccherino creano una generale sensazione di morbidezza e avvolgenza.

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