AGLIANICO DEL TABURNO DOCG - 2018-ROSATO - Votino

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REGIONE CAMPANIA

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Scheda tecnica

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Dettagli

Caratteristiche:

  • Vitigno: 100% Aglianico
  • Colore: rosato brillante
  • Zona di produzione: territorio del monte Taburno
  • Gradazione: 13°
  • Temperatura di servizio: 10° C

Tecnica di produzione: raccolta a mano delle uve, macerazione delle bucce a 24°C -25°C per 24 ore per ottenere un’adeguata colorazione e poi fermentazione del mosto in acciaio a temperatura controllata.

Caratteristiche Organolettiche: di colore rosato brillante e vivido, con profumi di ciliegia, albicocca e frutti rossi.

Abbinamenti gastronomici: Vino da tutto pasto e dessert.

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