GARDA FRIZZANTE - Cantina Gozzi - (10 eur X 6 Bott)

Vitigni: 100% Chardonnay.
Grado alcolico: 12%vol.
Vigneto: su terreno morenico, a tratti argilloso, le vigne sono allevate a cordone speronato. La produzione è di circa 90q/ha di uva.
Vendemmia: manuale, a fine Agosto.
Fermentazione: in botti d’acciaio a temperatura controllata (17°C).
Rifermentazione: in autoclave per circa 50 giorni.
Colore: giallo paglierino chiaro con brillanti riflessi dorati. Perlage fine e delicato.
Profumi: dominanti i sentori floreali, seguiti da note di frutta a polpa gialla.
Sapori: delicato, armonico, asciutto. Abbastanza fresco. Prevalenti le note fruttate.
Abbinamenti: aperitivi, antipasti, primi leggeri e pesce.
Temperatura di servizio: 10-12°C.